不锈钢干燥机是一种新颖卧式间歇式真空，湿物料经传导蒸发，带有刮板搅拌器不断清除热面上的物料，并在容器内推移形成循环流，水份蒸发后由真空泵抽出。采用大面积夹层加热方式，传热面大，热效率高。设置搅拌，使物料在筒内形成连续循环状态，进一步提高了物料受热的均匀度。从而可顺利进行浆状、膏状、糊状物料干燥。

　　冷冻干燥在低温下进行,因此对于许多热敏性的物质特别适用.如蛋白质、微生物之类不会发生变性或失去生物活力.因此在医药上得到广泛地应用，在低温下干燥时,物质中的一些挥发性成分损失很小,适合一些化学产品,药品和食品干燥.

　　在冷冻干燥过程中,微生物的生长和酶的作用无法进行,因此能保持原来的性装.由于在冻结的状态下进行干燥,因此体积几乎不变,保持了原来的结构,不会发生浓缩现象.

　　干燥后的物质疏松多孔,呈海绵状,加水后溶解迅速而*,几乎立即恢复原来的性状.由于干燥在真空下进行,氧气极少,因此一些易氧化的物质得到了保护.干燥能排除95-99%以上的水份,使干燥后产品能长期保存而不致变质. 因此,冷冻干燥目前在医药工业,食品工业,科研和其他部门得到广泛的应用.

　　不锈钢干燥机适应物料：

　　医药、食品、化工等行业进行以下物料干燥：

　　适用于浆状、膏糊状、粉状物料；

　　要求低温干燥的热敏性物料；

　　易氧化、易爆、强刺激、剧毒物料；

　　要求回收有机溶剂的物料。

　　适用性强，干燥速度快。由于耙式干燥机利用夹套加热，较高真空排气，所以几乎对所有不同性质、不同状态物料都适用，特别适用于易爆、易氧化物料。

　　不锈钢干燥机干燥过程耙齿不断正反转动，被干燥物料搅抖均匀蒸汽耗量小。易于操作，可回收挥发气体，减少了对环境的污染。